By Під брендом KitKat вийде перший веганський шоколад корпорації Nestle. Замість молока, в кондитерській виріб додається рисова суміш. Створення зайняло 2 роки.
Також раніше Nestle ринку запропонувала кілька альтернативних м’ясних продуктів.
Рослинний шоколад KitKat V можна буде придбати онлайн, в окремих крамницях в кількох країнах, зокрема, у Великобританії. Далі – ймовірний більш обширний випуск продукції.
Проблем, з якою стикаються виробники, коли намагаються створити замінники молочному шокоалу, – це отримання кремоподібної текстури при змішуванні з какао та цукром.
Nestle експериментувала не лише з рисом, але й соєю та мигдалем.
З великих брендів веганський шоколад виробляє Lindt.
Компанія продає шоколад на сировині вівсяного молока під брендом Hello. Mars – створила веганську версію батончиків Galaxy у Великобританії. Компанія Cadbury (належить до Mondelez International) повідомила про наміри виробництва молочного шоколаду на рослинній сировині.
Nestle виробляє ковбасу та фарш з штучного м’яса, веганське морозиво і кавові продукти.
За матеріалами Inc
