By Що спільного між британським колоніалізмом, львівським баром і пляшкою джину зі смородиною? Усе це — частина історії напою, який з лікарського засобу перетворився на символ смаку, стилю і трішки скандалу. Новий епізод подкасту “Антискептик” від MAUDAU — це некласична розмова про класичний джин. І вона здивує навіть тих, хто вважає себе досвідченими поціновувачами.
У студії — експерти, які точно знають, як із ялівцю зробити задоволення:
- Влад Романішин — шеф-бармен Flacon, Uyava, Sparkle, бренд-амбасадор Pernod Ricard;
- Марія Віндзор — барледі, амбасадорка Spicer.
У новому випуску вони розкладають джин на молекули — в історичному, смаковому й емоційному сенсі. Наприклад, чи знали ви, що у XVIII столітті джин у Лондоні пили буквально всі? Настільки, що ним напували навіть дітей. У той самий час британський парламент вирішив: джин — занадто народний, краще вживати “parliament brandy” (спойлер: без ялівцю, але з імперським вайбом).
Випуск легкий, але насичений — з влучними порівняннями, смаками, назвами, порадами й несподіваними висновками. Серед них:
- чому не варто соромитися флейвор-джинів (від лайму до бузини);
- як вибрати хороший джин до 500 грн і не облажатися;
- що таке Old Tom, чим він кращий або гірший за London Dry;
- які бренди джину сьогодні справді варті уваги;
- і чому у Львові сьогодні можна зробити кращий коктейль, ніж у середньостатистичному пабі в Лондоні.
Марія й Влад не просто пояснюють, вони розповідають історії, які хочеться переповісти друзям. Легко, але з глибоким знанням теми — так, як вміють тільки в Антискептику.
Антискептик — це авторський подкаст MAUDAU про культуру напоїв без зайвої серйозності, але з максимальною повагою до теми. Тут показують, як знайти власний смак та споживати відповідально.
Отже можна налити собі щось з ялівцем — і натиснути “play”!
