By Володимир Андрієць, головний аналітик Асоціації виробників молока, коментує стан експорту та імпорту на молочному ринку та прогнози на 2021-ий
Сальдо зовнішньої торгівлі молочними продуктами, відповідно до даних січня актуального року, тримаються в негативній зоні: мінус 6,68 мільйонів доларів.
Попередній прогноз – сальдо зовнішньої торгівлі не здійснить перехід до позитивного діапазону вкінці 2021-го.
Умовний позитив – повільне зростання імпорту, об’єми січня 2021-го – 5,9 тисяч тонн у грошовому еквіваленті – це 19,6 мільйонів доларів (на 1,6 відсотків менше, порівняно з минулим роком).
Зараз можна спостерігати потенційних лідерів зростання імпорту: категорія молока та згущених вершків, на зараз – втричі збільшення – плюс 105% до 470 тонн, у грошовому еквіваленті ― плюс 125 відсотків на суму 1,14 мільйонів доларів.
Сектор кисломолочної продукції підійнявся на 30 відсотків до 734 тонн.
Молока та вершків незгущених – у натуральних величинах зросла на рівні 13 відсотків, у грошових еквівалентах ― спад на 26 відсотків. Можливо, завдяки дуже великим знижкам закупівельних цін у проміжок після новорічних свят, зумовлені невеликими термінами зберігання продукції даного сектору.
Імпорт сирів продовжує зростати, у грошовому еквіваленті більший ― плюс 8,4 відсотків (13,4 мільйонів доларів), ніж у натуральному ― плюс 0,6 відсотків (2,8 тисяч тонн). Частка фізичних об’ємів імпорту сирів – 47 відсотків, підіймання на 0,6 відсотків – це плюс 17 тонн продукту на ринку за місяць, і цифра вірогідно зростатиме протягом року.
Щодо інших категорій товарів – 0 та мінус. Масла завезли на 42,5 відсотки менше (585 тонн), сироватки ― на 24,7 відсотки (310 тонн), казеїну ― на 92 відсотки менше (2,8 тонн), морозива ― подібно як у січні 2020-го (23,5 тонн).
Україною експортовано 6,8 тисят тонн молочної продукції, на 5,1 відсотків спад (якщо порівнювати з 2020-им), у грошовому еквіваленті спад на 0,3 відсотків (до 12,9 мільйонів доларів).
Ключові сектори товарів, орієнтовані на експорт, крім масла, дають підстави говорити про гарний початок року.
Експорт сухого та згущеного молока підійнявся на 20 відсотків, до 1,9 тисяч тонн, сироватки – на 9,5 відсотків до 1,9 тисяч тонн. Сирів – на 20 відсотків до 410 тисяч тонн і, потенційно ще більше зросте. Морозива – на 67 відсотків (порівняно з січнем 2020-го).
Втрати: у категорії молока та вершків незгущених втрати – спад на 45 відсотків до 1,1 тисяч тонн, масла вершкового ― спад на 8,3 відсотки, кисломолочних продуктів ― спад на 6,8 відсотки та казеїну ― спад на 1,6 відсотків. Грошова виручка від торгівлі казеїном – підійнялася на 5% і прогнозується, що зростатиме протягом року.
Експортування масла – можливість, так як світові ціни активно зростають, а ціна українського продукту конкурентна. Проте існує проблема дефіциту масла на внутрішньому ринку з 2020-го.
За матеріалами аналітичного відділу Асоціації виробників молока
